信邦生物講解松茸、姬松茸和大球蓋菇的不同

信邦生物講解松茸、姬松茸和大球蓋菇的不同？

　　松茸是天然食用菌類，目前為止還無(wú)法人工培植。香味濃郁，口感像鮑魚，潤(rùn)滑爽口。

　　姬松茸是可人工栽培的一種食用菇，有著濃郁的杏仁味，菌蓋嫩菌柄脆，味純鮮香。

　　大球蓋菇集合了香菇、蘑菇、草菇的美味，外形上呈腳粗帽肥狀，色澤艷麗，口感清香滑嫩，柄爽爽脆。

　　松茸、姬松茸、大球蓋菇的區(qū)別：

　　形狀：姬松茸菌蓋大菌柄小，菌蓋平展頂部中間平坦，呈柱狀；松茸外形呈傘狀，菌蓋中間稍凸起；菌柄粗壯，菌蓋和菌柄都帶有茸毛鱗片；大球蓋菇外形像傘狀，菌蓋中間稍凸起，菌蓋表面光滑。

　　顏色：姬松茸菌帽為深棕色，菌柄白色；松茸菌蓋呈褐色菌柄呈白色，而且有著淺褐色至栗褐色的茸毛鱗片；大球蓋菇菌蓋顏色偏紅，菌柄為白色。

　　氣味：姬松茸有著濃郁的杏仁味；松茸味清香；大球蓋菇味道清香無(wú)松茸的濃重味。

　　口感：姬松茸口感脆嫩；松茸口感鮮潤(rùn)爽滑；大球蓋菇滑嫩，菌柄爽脆。