食用菌的保鮮方法

　　1.氯化鈉(即食鹽)保鮮 將新采的平菇、鳳尾菇等經(jīng)整理后浸入0.6％的鹽水中約10分鐘，瀝干裝入塑料袋內(nèi)貯藏，能保鮮5—8天?！?..

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何為食用菌保鮮加工的原理與常識(shí)

食用菌采收后，鮮菇若長(zhǎng)時(shí)間暴露在干燥的環(huán)境里，會(huì)散失水分，菇體強(qiáng)烈收縮、起皺，質(zhì)地變干發(fā)硬；同時(shí)，因菇體的后熟作用，其...

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食用菌壓縮塊的加工工藝流程

　　外形蓬松的黑木耳、銀耳等多種食用菌干品，在貯藏、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)中，極易破損且體積較大。經(jīng)過(guò)加工壓制成塊后，不僅可有...

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幾種食用菌常見(jiàn)的加工方法

1、蘑菇醬菜　　　⑴.腌坯：將蘑菇去雜洗凈瀝干，按每100公斤加鹽10-15公斤的比例，將蘑菇浸沒(méi)于鹽水中，密封腌1周，期間翻動(dòng)2...

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保鮮貯藏的食用菌如何避免蟲(chóng)害

保鮮存放的食用菌很可能會(huì)受到蟲(chóng)害的侵襲，那么有什么方法可以在保鮮貯藏期應(yīng)對(duì)害蟲(chóng)呢？臨沂信邦生物科技有限公司建議應(yīng)積極貫徹...

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優(yōu)質(zhì)食用菌的培育管理

優(yōu)質(zhì)的食用菌需要良好的培育管理，信邦生物科技一直非常關(guān)注食用菌的品質(zhì)。那么今天臨沂信邦生物科技有限公司就來(lái)說(shuō)一說(shuō)優(yōu)質(zhì)食用...

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新型食用菌速干方法

新型食用菌速干方法可以大大縮短單調(diào)時(shí)間，保證產(chǎn)品質(zhì)量。 該方法僅需15分鐘即可將新鮮的食用菌制成干燥產(chǎn)品，而不會(huì)損失或改變食...

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食用菌罐藏的原理

　　罐頭食品可以長(zhǎng)期貯存、運(yùn)輸攜帶和食用都很方便。隨著人們生活水平的提高和生活節(jié)奏的加快，外出工作和旅游的人逐漸增多。...

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臨沂信邦生物對(duì)于食用菌采摘的要求

如果食用菌的采摘方式有問(wèn)題，可能會(huì)導(dǎo)致食用菌中的有效物質(zhì)流逝。今天臨沂信邦生物就來(lái)說(shuō)一下食用菌采摘時(shí)的注意事項(xiàng)。選擇適宜...

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日常生活中的食用菌：銀耳

信邦生物一直在研究各種食用菌中的成分，很多食用菌就在我們?nèi)粘Ｉ钪?。今天我們就?lái)說(shuō)日常生活中的食用菌：銀耳！銀耳又叫雪耳...

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